青企：加強短視頻柔性宣傳
澳門青年企業家協會表示，今期個案以馬介休球作主打。這種小食十分適合外賣和遊客邊走邊吃。現建議如下：
一、既然店主願意在傳統馬介休球中開發新的口味，建議可以把馬介休這個對華人較陌生的名字改成遊客易懂易明的名字，在餐牌中加入故事簡介來說明這種小食的由來，簡單來說就是現在旅客追求的儀式感或故事性。
二、加強宣傳，尤其現在流行的短視頻宣傳，但內容不能硬銷，而是通過系列短片記錄這種小食的研發過程，所在地點的老建築，和本土情懷的故事，再加上創業精神的人設，設計整個店舖的品牌框架，往後就可以繼續介紹這種馬介休另外多種煮法和食法，吸引遊客對這種食品的興趣。
三、現在店主有較多想法，如做急凍產品在超市出售、整理店舖的二樓或天台開發更多的用途等；但現階段是創業初期必須聚焦核心產品，短期在宣傳上可和同一條街道上但沒有直接競爭的店舖合作給予遊客優惠。到生意穩定時才開發樓上空間，最後才開發急凍產品在其他地方出售。