借APP平台拓商機
五青年首創外賣車隊
澳門美食遍地開花，但大小食肆人資緊張，兼顧外賣服務頗為困難。有見及此，五位年輕人推出全澳首創“外賣仔手機應用程式連外送服務”，有志打造外送車隊，既幫輕食肆亦服務居民。
送餐過程有物流追蹤
一本創意有限公司總經理李文諾表示，“外賣仔”營商理念的誕生是好友五人聚會時，經常叫外賣失敗，食店會因消費金額少、路程遠、太忙等種種理由拒送外賣。有天他突發奇想，向朋友建議成立專門送外賣的車隊，以解決澳門叫外賣難的問題。
五人商討過後，發揮各自所長，把想法付諸行動，冀能滿足市場需求，把外賣服務普及全澳。
他稱，澳門請人難，人員流動性高，此方式可直接解決人資、成本、叫外賣處理程序繁複等問題，並提供廣闊宣傳平台，與食肆共創雙贏局面。市民瀏覽手機應用程式內的食店餐牌，打電話到食店落單，食店再聯絡“外賣仔”送外賣，整個送餐過程有物流追蹤，居民可從手機應用程式上清晰看到。送餐完畢顧客可對服務評分，提供良性互動。
“外賣仔”擁有自己的車隊，一方面建立鮮明形象，另一方面確保車輛安全性能。為了令食物保持原汁原味，提高外送效率，保溫箱採用強化版發泡膠，比一般保溫箱更輕便，質量更佳，內外裝有靈活支架，適合固定不同食品。
開業一月已收支平衡
送外賣可能會被人看低一線，李文諾指 “車手”工作時間彈性，可鍛煉不同領域技能，晉升空間大，鼓勵有夢想的青年加入。
李文諾表示，項目籌備半年，去年十一月正式推出，營業時間是下午六點到凌晨三時，開業一個月已收支平衡。主要與食肆合作，按月收費。目前已有三十家餐廳加盟，第一季目標是服務九十間餐廳。除了在“臉書”、手機應用程式等媒介推廣，還與“食在澳門”緊密合作。未來考慮申請政府資助，擴大採購資源；並構思開發火鍋、薄餅、大型到會等外賣，把服務推廣至全澳。
本報記者 何秀甄