新春餐飲加價 門庭若市
【本報消息】昨日大年初一，不少店舖暫停營業數天，加上“三工效應”，休巿情況更加明顯。但亦有店舖年中無休，一些照常營業的食肆紛紛加收服務費二至三成平衡“三工”開支。有食肆表示，由於多數店舖暫停營業，昨用餐人流明顯較平日增一半，午巿時段更要排隊等位，加收兩成服務費，普遍客人都可接受。有的食肆甚至加收五成服務費。
昨日中區一帶人流暢旺，尤其大三巴及新馬路一帶不少旅客及居民外出逛街歡度佳節。雖然不時下着微微細雨，但景點區人流仍然保持。
加價理由旅客存疑
位於中區的食肆表示，由於該區旅客漸多，昨光顧的客人大多來自香港及內地，新春初一至初五將加收兩成服務費，人手始終不足，午巿繁忙時段更要等位，生意及人流較平日增一半以上。雖然有將加收服務費通知貼在當眼位置提醒食客，以免有爭拗，但多數旅客無留意，結帳時才知道要加收。普遍食客接受兩成加幅，畢竟新春佳節消費在所難免。
另有食肆東主坦言，年初一至初三的“三工日”照常營業都有掙扎，擔心難彌補“三工”龐大成本。但考慮到新春佳節，不少家庭、旅客都要用餐消費，最終決定加收三成服務費，整體生意不俗。該店同樣要在門口張貼加收通知，但不少旅客對澳門“三工日”加收服務費存在疑惑，須逐一解釋。午巿及下午茶旺場時段要等位，估計生意額較平日增一倍以上。
有本地居民對“三工日”加收服務費已經習慣，認為二至三成幅度可以接受，但希望加收服務費的同時，餐飲員工都要保持應有的服務態度，令居民及旅客都能開心感受節日氣氛。
店舖休息沖淡氣氛
首次來澳度歲的內地旅客趙小姐，不知新春食肆會加收服務費，結帳時場面非常尷尬，建議除了在當眼處張貼加收通知外，必要時要增加口頭提醒，相信能避免不必要的爭拗，且加幅應控制在兩成以內。此外，她認為澳門略欠新春氣氛，除了手信街一帶，不少店舖都暫停營業，市面較冷清。不防多舉辦醒獅表演助興，帶旺氣氛。