手信店落戶舊區 推文創助活化
【本報消息】昔日十月初五街以銷售土特產聞名，亦是小城繁華熱鬧的區域。為勾起本地人對傳統特色的記憶，明日開幕的十月初五餅家，特別選址十月初五街，並於農曆十月初五開幕，希望推動更多旅客到該區，重燃舊區商機。
十月初五餅家董事總經理李俊杰表示，選址十月初五街主要希望“尋根”。該公司作為澳門品牌，最早在江門設廠生產、銷售，內地市場反應相當理想，不少本地客商都提議澳門品牌店落戶澳門。
試業近三個月，市場反應超乎預期。以中秋節為例，該店除傳統月餅，亦推出多款新式口味，吸引不少食客捧場。該公司產品約六十款，現時在澳銷售約三十種，未來將增加更多新式口味，迎合年輕人市場。
現時該區漸受注意，附近有賭場酒店，亦有投資者重新包裝冰室，未來可吸引更多旅客。試業至今，不少導賞團到訪，深度遊旅客對澳門文化歷史較有興趣，這部分客源亦是該公司目標客之一。
活化舊區商旅氛圍
未來希望穩中求變，與其他餅食手信同業共同努力。因為除博彩、旅遊業，餅食手信業亦是旅客最常接觸的行業，希望未來可共同貢獻經濟。
為祝賀開幕，本地畫家李德勝繪畫一幅“十月初五街”，正與動畫製作公司合作，希望向顧客展示動態版的“十月初五街”。該公司希望透過顧客購買食物，更多關注本地文化創意產業，讓年輕人多了解該區昔日狀況。
現時與大專院校合作，冀在包裝上增加更多澳門特色元素，讓更多遊客、居民了解“十月初五”這澳門品牌。為重現十月初五街繁華景象，進一步活化舊城區商業旅遊氛圍，十月初五餅家與中區南區工商聯會明天上午十一時於康公廟前地合辦“十月初五街文化嘉年華”，吸引居民及遊客，推廣十月初五街獨特的歷史文化品牌。
活動一大特色是將十月初五街昔日著名的大茶樓及傳統餅食文化融入其中。十月初五餅家及華聯茶業當天慈善義賣，收益全數撥捐同善堂。活動上更有傳統餅食製作示範、舞獅表演、傳統文藝表演等，冀勾起人們對十月初五街的歷史記憶。