賽車檔引客
美食節日售四千大閘蟹
每年大賽車,美食節定必創佳績。剛過去的周末,不少商號生意倍增。有人歡喜有人愁,本地日本餐廳組成的“日本村”今年生意大不如前。
有本地食店表示,最近大閘蟹“當造”,銷情理想,該店推出30元一隻、50元兩隻優惠。美食節開始至今,日均售逾千隻。大賽車吸引大批遊客到場,生意倍增,日均銷售四千多隻。今年居民消費力較強,有客人一次豪買30隻,很“捨得”食。
位於下層的“日本村”,今年人流較去年淡靜。拉麵小路秦姓負責人表示,人流一般,生意較去年起碼減少三成,主因無日本商號參與,效應減少。考慮到中日政治敏感,認同大會今年安排。
賽車期間客量明顯增加,但上層本地食肆較受益,很多遊客都不知道下層有“日本村”。由於人手有限,美食節期間不少食店店舖休息,保證美食節出品。
美食節收入平均祇有店面生意2/3,不過參加美食節非純為盈利,希望加強宣傳,以及答謝食客支持。拉麵小路今次將店面無銷售的山形縣美食推介予食客,如日式炒麵麵包、大學芋、赤湯拉麵、米沢拉麵及多款小食等。
小 黠