美高梅學習體驗啟發職涯
【本報消息】美高梅“一日學習體驗”暑期活動昨舉行分享會暨證書頒贈典禮。活動讓本地青少年在酒店不同崗位中實踐，有助了解和發展自己的興趣，為計劃未來作好準備。同時透過活動感受父母工作之辛勤。美高梅自一一年開始舉辦該活動，反應熱烈，今年更舉辦三場，邀請超過八十位年齡介乎十三至十七歲的本澳青少年參與。
三十學員參與
分享會暨證書頒贈典禮昨下午四時十五分假美高梅維天閣舉行，三十位學員參加。邀請學員父母、部門主管及導師共同見證他們的學習成果，並為學員頒發證書。
學員包括美高梅團隊成員的子女或弟妹、聖公會澳門社會服務處與澳門街坊聯合總會的會員，以及“澳門傑出少年選舉”得獎者。他們在來自十六個不同部門的資深成員指導下，進行一天的實踐學習，體驗在綜合度假酒店的工作環境和文化。
美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢冀透過活動讓青少年在升大學和踏入社會工作前真正體驗工作生活，對未來規劃有所啟發和得着，並進一步探索投身酒店行業的可能性。他勸勉學員需要明白每份工作都有其工序和難度，無論將來選擇如何，不忘對工作充滿熱誠。且謹記父母對自己的支持和期望，做個對社會有貢獻的人。
在人才招聘部實習的李芷晴表示，以往認為人事部工作較輕鬆，透過一日學習體驗後，了解到該部門日常工作量頗大，分不同小組處理不同任務，工作亦較多元化。活動有助為日後就業累積寶貴經驗，並對媽媽的工作環境更了解。
加深認識工種
在甜品部實習的冼卓妍稱，本以為該部門只與甜品師傅接觸，原來每天早上都要到布草房拿乾淨餐布和桌布更換。甜品包裝和沖煮咖啡過程亦需注意許多細節，如咖啡牛奶份量、拉花技巧、杯具擺放等。她對做甜品和咖啡拉花有興趣，透過活動對該領域加深認識。
在甜品部實習的鄭恩彤透過活動認識不少新朋友，工作時亦得到同事熱心指導和幫忙，對製作甜品過程更了解，並深刻體驗媽媽平時工作辛勞。鄭媽媽表示，公司部門眾多，女兒被隨機分配不同的部門學習，機會難得。希望日後舉辦更多同類型活動。